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【新闻】光明食品集团强化源头管理保障世博猪肉供给安全狭叶卷耳

发布时间:2020-10-18 17:41:33 阅读: 来源:疏水阀厂家

光明食品集团强化源头管理保障世博猪肉供给安全

全国消息:2009年12月31日,光明食品集团召开“迎世博”猪肉供给食品安全会议,农工商超市集团、西郊国际农产品交易中心、上海农场、川东农场以及梅林正广和股份公司、爱森肉食品公司等猪肉养殖、加工、销售企业的食品安全部门负责人出席会议。会议传达了本市加强猪肉源头管理的有关文件精神,就加强源头管理确保世博会猪肉供给安全提出四条措施。

一是集团内涉及生猪养殖、屠宰、加工、销售企业,要高度重视,认真按照本市有关确保元旦春节、世博猪肉供给安全的文件精神,强化源头管理,杜绝猪肉产品生产、销售中发生瘦肉精、禁用药检出以及药残、重金属超标等事件发生,确保消费者食用安全,为“平安世博”贡献力量。

二是要强化全过程、全覆盖食品安全管控体系与制度建设,加强现场管理、过程控制和售后服务,妥善做好应急处置。

三是各生产销售单位要结合业务实际组织开展自查和评估,对合同养殖基地、供应商加强现场监督、检测监督和资质评审,淘汰评审不合格养殖基地和供应商。

四是下阶段集团将对市内外养殖基地、供应商开展重点监督抽查。

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